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La pâtisserie sous influence - invité Franck Lacroix

La pâtisserie sous influence – face à face avec Franck Lacroix

Second interviewé de notre saga « la pâtisserie sous Influence » : Monsieur Franck Lacroix. Après Pierre Hermé, invité en tant que chef pâtissier, place au journaliste. Rédacteur en chef du Journal du Pâtissier, titre professionnel référent édité par la Confédération Nationale des Artisans Pâtissiers Chocolatiers, Glaciers Traiteurs, Franck Lacroix …