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La Malaisie remporte l'or à la Coupe du Monde de Pâtisserie

La Malaisie remporte l’or à la Coupe du Monde de Pâtisserie

Lundi 28 janvier 2019, Sirha de Lyon. La Malaisie remporte pour la première fois de son histoire la Coupe du Monde de la Pâtisserie à l’occasion des 30 ans du concours. 21 équipes venues tenter de décrocher l’or ! C’est finalement l’équipe malaisienne, composée de Wei Loon TAN (spécialiste du sucre), Otto TAY (spécialiste …

Le chocolat Ruby, futur or rose ?

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 Le chocolat Ruby, futur or rose ? La semaine dernière, la marque Callebaut, groupe Barry Callebaut, leader mondial de la fabrication de …