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pâte feuilletée

Arlettes caramélisées à la vanille, divins biscuits

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Arlettes caramélisées à la vanille, divins biscuits Les Arlettes sont des biscuits faits à base d’abaisses de pâte feuilletée glacées au sucre glace. Une sorte de tuile fine utlra-caramélisée dont je suis tombée totalement amoureuse. Mon petit doigt m’a également rapporté que celles et ceux qui y gouté aussi ;-). d’où viennent-elles L’origine …

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CAP pâtissier, le mille-feuille Réputé comme l’une des pâtisseries françaises les plus emblématiques et les plus difficiles à réaliser, le mille-feuilles se …