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CAP pâtissier, le mille-feuille traditionnel

CAP pâtissier, le mille-feuille traditionnel

Réputé comme l’une des pâtisseries les plus emblématiques de notre pays et les plus difficiles à réaliser, le mille feuilles se déguste « traditionnel » ou décliné aux fruits, au chocolat, praliné…comme au Ciel de Paris avec son bar dédié. Salé il est également excellent. Véritable institution à la  Pâtisserie des Rêves,le dimanche matin il …