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Livre, Ma Promesse - Angelo Musa, chef pâtissier exécutif du Plaza Athénée

Livre, Ma Promesse – Angelo Musa, chef pâtissier exécutif du Plaza Athénée

Livre, Ma Promesse – Angelo Musa, chef pâtissier exécutif du Plaza Athénée A tous les affolés d’entremets, à tous les alanguis de sucré filé, bref à tous les mordus de sucré… Voici le bouquin de chef pâtissier à mettre d’urgence dans sa bibliothèque ! Vendu dans toutes les « bonnes » librairies, …

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Livre – Fruits de Cédric Grolet A l’origine de la pâtisserie furent, la farine, les oeufs, le beurre. Ces ingrédients donnèrent naissance …