
Livre, Fruits de Cédric Grolet
Livre, Fruits de Cédric Grolet A l’origine de la pâtisserie furent, la farine, les oeufs, le beurre. Ces ingrédients donnèrent naissance aux premiers biscuits, gâteaux et autres brioches. Puis vinrent le miel, le sucre et enfin les fruits, mis à l’honneur sous Louis XIV. Les Fruits, vaste et savoureux « sujets …