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fait maison, Page 4

Pièce montée de macarons caramel - chocolat

Réaliser sa pièce montée en macarons

La recette du jour traitera de macarons !!! Une pièce montée jugée plus moderne, plus romantique,  plus capricieuse aussi  que sa consoeur en pâte à choux 😉 Côté recette, deux préparations, une au chocolat noir et l’autre au caramel, beurre salé. Côté support, je vous le dit franchement, les présentoirs en plastique …

Craquelin pour pâte à choux

Craquelin pour pâte à choux

Le craquelin a deux principaux intérêts : donner un joli aspect aux choux et pâtisseries à base de cette fameuse pâte permettre …