Carnet de voyages du Chef Pâtissier Jean-Marie Hiblot De la Bretagne à la capitale De son éducation reçue par ses grands-parents maraîchers en Bretagne, il a conservé les valeurs d’humilité et de travail. De ses expériences au sein des plus grandes maisons, il a développé une perspicacité créative qui lui …
Petites crêpes de coco à la Thai. Voici une recette authentique, ramenée de mon voyage en Thailande enseignée à l’école The Oriental Cooking …
Pâte à crêpe express au mixeur Vous n’allez tout de même pas zapper la chandeleur par manque de temps ? Aucune excuse. …
Impossible d’aimer les desserts ou les pâtes à tartiner sans un jour avoir fondu de plaisir en goûtant au Salidou, cette crème de …
Célébrons l’occasion comme il se doit, avec une recette pour accros de recettes simples et vite faites. Conçue lors d’un week-end pluvieux mais …
Chandeleur, trucs et astuces pour assurer avec ses crêpes. La préparation de la Chandeleur c’est toute la semaine et plus sur My …
Pierre Hermé signe un dessert pour les 90 ans de Mickey ! Pour ses 90 ans, le 18 novembre prochain la souris …
Fête des Pères, l’entremets Millésime du Café Pouchkine et Valronha Hommage à la très limitée Cuvée du Sourceur* Sakanti Bali 68% du …
Un gâteau mousseux et léger comme tout à base de farine de châtaigne. 10 mn de préparation – 25 mn de cuisson
