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Jessica Préalpato élue meilleur chef pâtissier du monde par les 50 Best

Jessica Préalpato élue meilleur chef pâtissier du monde par les 50 Best

Jessica Préalpato, Chef Pâtissière d’Alain Ducasse au Plaza Athénée à Paris, est sacrée meilleur Chef Pâtissier du Monde de restaurant par les World’s 50 Best Restaurants. La landaise, fille de pâtissiers, depuis 4 ans à la tête du sucré dans le célèbre palace parisien, rejoint ainsi la jeune liste des chefs sucrés reconnus au niveau mondial. …

Tarte aux poireaux aux saveurs Thai

Tarte aux poireaux aux saveurs Thai

L’idée de cette recette a germé dans ma petite tête suit à mon récent voyage en Thailande. Quinze jours de découvertes et d’émerveillement …