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J'ai testé le prémix pâtissier pour macarons au chocolat (préparation culinaire)

Préparation pour dessert, j’ai testé les macarons au chocolat pour 100% Mag

Dans le cadre d’un reportage sur les préparations pour dessert, Les journalistes de 100% Mag, la quotidienne de M6, m’ont demandé de tester un prémix pâtissier pour macarons au chocolat achetable dans n’importe quel commerce. L’idée : tester le « préparé à l’avance » La préparation ou prémix pour dessert, nom emprunté au domaine des boissons mélangeant une base …

Coques de macarons by Pierre Hermé

Coques de macarons by Pierre Hermé

Impossible de se prétendre bon pâtissier sans maîtriser l’art du macaron. Ce dessert est en effet une des icônes de notre pâtisserie …