
UNIK by Christophe Michalak, le dernier « mets » du chef
UNIK by Christophe Michalak, le dernier né du chef Saviez vous que Christophe Michalak après avoir exercé à Londres, Bruxelles, Nice puis Paris chez Fauchon, s’est installé près d’un an au pays du soleil levant ? De cette expérience japonaise il a rapporté, entre autre chose, la saveur et la texture …