Produits de saison, mai, fruits, légumes, aromates, fromages, poissons

Revoilà le soleil, avec lui le joli mois de mai et le retour de nombreux légumes et fruits.

Profitez de cette diversité pour de cuisiner sain et savoureux. Faites le plein de vitamines et de saveurs fraîches plutôt que de vous mettre au régime drastique. Stop aux achats coûteux de substituts de repas ou de pillules miracles.

Pas de secret pour être en pleine forme, sans excès de formes, les produits frais bien cuisinés sont les meilleurs alliés de vos futures sorties en maillot de bain.

Bonus ce mois-ci, vous trouverez quelques liens de recettes maison utilisant certains de ces produits.


Produits de saison, mai, fruits, légumes, aromates, fromages, poissons

poireaux : wok de poulet pané aux noisettes

chou fleur : soupe chou fleur panais carottes et noix

épinards : tarte chèvre épinards

petit-pois : poelée de petits pois frais aux oignons nouveaux

Produits de saison, mai, fruits, légumes, aromates, fromages, poissons

coriandre : salade de lentilles tièdes à la coriandre

sauge : sauce légère sauge citron gingembre

estragon : dim sum de saumon petits legumes estragon et citronnelle

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rhubarbe : tarte à la rhubarbe d’après Philippe Coniticini

tomate : salade aux deux tomates

 

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