Pizza Chic, gustosa pizza

Les endroits « branchés » parisiens ne sont pas des plus réputés pour leur cuisine, mais toute règle à ses exceptions….même en plein milieu de Saint Germain des Prés

lieu

Petit restaurant pour sa taille, mais grand par son décor, Pizza chic vous accueille dans une ambiance chic, industrielle trendy, black and white New Yorkaise. De belles nappes immaculées, couverts en argent parfont la mise en scène.

Réservation obligatoire et manteau pour la file d’attente en extérieur l’hiver, même avec le précieux sésame.

cuisine

pizzeria trendy

Au menu, une pizza Aurora, la pizza la plus simple avec juste de la mozzarelle di bufflone non cuite posée à la sortie du four.

Cuisson parfait, ici pas de pizzas sous cuites. Elles embaument le bois, sont fines, croquantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur.

Surtout gardez de la place pour le dessert car le tiramisu est un des meilleurs que j’ai eu l’occasion de déguster : onctueux avec une vraie consistance. A déguster à deux.

Tous les produits sont de superbe qualité, le vin est bien conseillé. Découverte de beaux produits italiens.

Le personnel, jeune est très sympa et la clientèle, bien que branchouille, l’est aussi. Dans combien de restaurant finit-on encore par discuter avec son voisin de table ?

Prix moyen à la carte entre 35 et 50 euros.