« Paris des Chefs » du 22 au 24 Janvier 2012

Nouvelle édition de ParisdesChefs

Julie Andrieu et Andrea Petrini vous donnent rendez-vous, au coeur de Paris, pour trois jours
de festival autour de la cuisine et de la création. 24 grands chefs internationaux en duo avec
24 personnalités mode, design, architecture, cinéma… vous feront découvrir leur univers
créatif autour d’une performance en live sur la nouvelle scène de la Maison de la Mutualité.

Dimanche 22 janvier 2012

12h – 12h40
Alex ATALA (D.O.M Restaurant, São Paulo, Brésil)
& Fernando et Humberto CAMPANA (designers, Brésil)
12h50 – 13h30
Blaine WETZEL (Willows Inn, Seattle, USA)
& Gene TAGABAN (comédien, USA)
13h40 – 14h20
Albert ADRIA (Tickets, Barcelone, Espagne)
& Ester LUESMA MAYMO et Francisco Javier VEGA ORTEGA
(designers, Espagne)
14h30 – 15h10
Bertrand GRÉBAUT (Septime, Paris, France)
& Thomas JUMIN (graphiste, vidéaste, France)
15h30 – 16h10
Björn FRANTZÉN (Frantzén & Linderberg, Stockholm, Suède)
& Edvard EKLIND (boucher, Suède)
16h20 – 17h00
Enrico CRIPPA (Piazza Duomo, Alba, Italie)
& Valerio BERRUTI (peintre, Italie)
17h10 – 17h50
Josean ALIJA (Nerua, Bilbao, Espagne)
& Mikel CORTABITARTE (designer, graphiste, Espagne)
18h00 – 18h40
Daniel PATTERSON (Coi, San Francisco, USA)
& Blixa BARGELD (musicien, USA/Chine/Allemagne)

Lundi 23 janvier 2012

12h – 12h40
Mikael JONSSON (Hedone, Londres, UK)
& Richard HAUGHTON (Photographe, UK)
12h50 – 13h30
Fulvio PIERANGELINI (Forte Hotels, Rome, Italie)
& Massimiliano FUKSAS (architecte, Italie)
13h40 – 14h20
Yannick ALLÉNO (Le Meurice, Paris, France)
& Alain MOATTI (architecte, France)
14h30 – 15h10
Anne-Sophie PIC (Maison Pic, Valence, France)
& Carole BOUQUET (comédienne, France)
15h30 – 16h10
Frédérick e. GRASSER HERMÉ (Paris, France)
& François BERLÉAND (Comédien, France)
16h20 – 17h00
David KINCH (Manresa, San Francisco, USA)
& Wynton MARSALIS (musicien, USA)
17h10 – 17h50
David TOUTAIN (Agapé Substance, Paris, France)
& François-Xavier DEMAISON (comédien, France)
18h30 – 19h10
Nathan MYHRVOLD (The Modernist, Seattle, USA)
& Maxime BILET (chef assistant, France)

Mardi 24 janvier 2012

12h – 12h40
Armand ARNAL (La Chassagnette, Arles, France)
& Benoît MILLOT (réalisateur, France)
12h50 – 13h30
Sean BROCK (Husk Restaurant, Charleston, USA)
& Jeff SCOTT (artiste, USA)
13h40 – 14h20
Alain PASSARD (L’Arpège, Paris, France)
& Guillaume GALLIENNE (comédien/auteur/metteur en scène, France)
14h30 – 15h10
Christophe SAINTAGNE (Plaza Athenée, Paris, France)
& Pierre TACHON (Graphiste, France)
15h30 – 16h10
Alexandre GAUTHIER (La Grenouillère, La Madelaine sous Montreuil, France)
& Bruno MANTOVANI (compositeur, France)
16h20 – 17h
Franco ALIBERTI (Restaurante Vite, Coriano, Italie)
& Riccardo COTARELLA (?nologue, Italie)
17h10 – 17h50
David ZUDDAS (DZ’Envies, Dijon, France)
& Romain PAREJA (Tatoueur, France)
18h00 – 18h40
Virgilio MARTINEZ (Central Restaurante, Lima, Pérou)
& Gonzalo FIGARI (publiciste, Espagne)

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