Currently browsing

Page 3

Entretien – Matthieu Carlin, Chef Pâtissier – Hôtel de Crillon

Entretien – Matthieu Carlin, Chef Pâtissier – Hôtel de Crillon Depuis 2019, il est le Chef Pâtissier de l’Hôtel de Crillon. Son apostolat ? Enchanter les palais, envoûter les regards. A la tête d’une brigade d’une quinzaine de pâtissiers et de trois sous chefs, il magnifie la pâtisserie parisienne. Rencontre …

Patrick Roger rue de Sèvres

Patrick Roger rue de Sèvres

Patrick Roger s’installe rue de Sèvres Nouvelle adresse dans le sixième arrondissement de Paris pour le Meilleur Ouvrier de France, Patrick Roger.Une …

4 nominations

Nominations chez Gault&Millau France

Nominations chez Gault&Millau France Zakari Benkhadra, arrivé en septembre dernier en qualité de Directeur Général de Gault&Millau France pour succéder à Jacques …