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Finale MOF pâtissier 2018 (3/3), 20 questions au chef Fabrice Danniel

Finale MOF pâtissier 2018 (3/3), 20 questions au chef Fabrice Danniel

Finale MOF pâtissier 2018 (3/3) 20 questions au chef Fabrice Danniel Fabrice Danniel, Directeur Adjoint des Arts Culinaires – responsable du département Pâtisserie à l’institut Le Cordon Bleu Paris est le dernier de nos trois finalistes à répondre à mes questions. Découvrez l »interview du chef pâtissier  exécutif de la maison Dalloyau, Nicolas …