Après l’arrivée du chef Benoit Dumas à la tête des cuisines de l’Agapé, voici venir celle du nouveau chef pâtissier des lieux, Pauline Keit. Attirée au départ par le salé, ses rencontres l’ont portée au fil des ans vers l’univers du sucré. A l’ actif de cette jeune femme de 31 ans, …
Grand bistrot, petit écailler, petit resto de quartier, voici ma petite sélection maison pour trouver La Perle. Fraicheur, qualité, et ambiance iodée, …
A l’âge des dinosaures, les esturgeons frétillaient déjà dans l’estuaire de la Gironde ! Plus tard, les Grecs en savourent les oeufs …
Un an déjà ! Le plus perché des hauts lieux gourmands parisiens, épicerie fine, place de marché et restaurants, est à la …
En quelques mois, le Crabe Royal, sans pinces certes, j’en vois déjà certains rire orange à la vue de mon titre, pouvant …
Déjà 10 saisons que nos pupilles se régalent devant la plus célèbre des émissions gastro-catodiques ! Top Chef revient en force avec un …
Petites crêpes de coco à la Thai. Voici une recette authentique, ramenée de mon voyage en Thailande enseignée à l’école The Oriental Cooking …
Pâte à crêpe express au mixeur Vous n’allez tout de même pas zapper la chandeleur par manque de temps ? Aucune excuse. …
Et les grands gagnants du Bocuse d’Or 2019 sont, dans l’ordre : Danemark (2187 points), Suède (2131 points), Norvège (2118) ! Un triplé …
