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Frites de panais et vitelottes

Le panais, un temps oublié, revient depuis peu dans notre alimentation. Il vient du bassin méditerranéen et des régions plus à l’est. L’empereur Tibère, rien que lui, l’adorait. Considéré comme un basic au Moyen Age par le peuple, la noblesse le dédaignait. Les légumes étaient réputés mauvais pour la santé – la noblesse …

Paris Brest, péché gourmand

Paris Brest, péché gourmand

Quelques mots sur le gâteau, véritable icône de la pâtisserie française mais surtout la recette qui fait craquer tous ceux qui l’ont …

Oki teppanyaki 75001 (fermé)

Oki teppanyaki 75001 (fermé)

Oki teppanyaki 75001 (fermé) Essai d’un nouveau teppanyaki à Paris dans le premier arrondissement. Teppanyakis ??? Où …mais où donc ? Je suis …