Goûter de Noël avec la classe de pâtisserie

Récit de notre goûter de fin d’année ou plutôt apéro dinatoire entre élèves de pâtisserie. Récit d’une ambiance chaque jour meilleure

« De toutes les écoles que j’ai fréquentées, c’est l’école buissonnière qui m’a paru la meilleure.  » ,

Ah … si Anatole France avait du venir avec nous en cours de CAP pâtissier !!!!

 

Quitter la coupole pour venir déguster une petite coupe et discuter avec nous à l’occasion des fêtes de fin d’année l’aurait peut être fait envisager la chose autrement.

Et oui, qui peut se vanter d’aller à tous ses cours en chantant ? Moi, moi , moi. Aller en cours le soir pour retrouver mes petits compagnons apprentis est toujours un bon moment, même après une longue journée.

Avec quelques semaines de pratique, les choses sont en place, les teams fonctionnent, les tâches se répartissent naturellement. Au delà du travail appliqué de chacun, nous connaissons désormais tous nos prénoms, ce ne fut pas sans mal, et un véritable esprit de groupe s’est crée. Les plaisanteries les plus fines comme les blagues vaseuses font désormais partie intégrante de la cuisine.

Mais attention, tout n’est pas toujours rose, au delà des ratages de pro, il y a aussi des ratages persos…

Toutes les classes ont leurs personnalités singulières et rares. La notre ne fait pas exception à la règle. Nous avons  les allergiques à la vaisselle (embêtant lorsque l’on se lance dans la cuisine), les individualistes (heureusement elles sont minoritaires ;)).

Tout de même soucieux de consolider l’esprit positif de ce groupe, et n’écoutant que notre passion pour la bonne chaire et les liquides, nous donc décidé d’organiser un remake du traditionnel « goûter de Noël » ou gueulleton pour nous.

Après un super cours sur l’opéra, nourriture et boissons pétillantes comme menu de fête. En spécial guests notre Chef Stéphane et la Directrice de l’école (pas de fayotage, mais un bon état d’esprit ;)).

 

Sortie de l’école à minuit, pas mal, quelle classe studieuse et super agréable !!!

 

« Si j’étais directeur d’école, je me débarrasserais du professeur d’histoire et je le remplacerais par un professeur de chocolat ; mes élèves étudieraient au moins un sujet qui les concerne tous. » Roald Dahl