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pâtisseries/boulangeries/chocolat…

Rencontre avec Laurent et Kyoko Duchêne, Maison Laurent Duchêne

Rencontre avec Laurent et Kyoko Duchêne, Maison Laurent Duchêne

Leur rencontre a lieu à l’école du Cordon Bleu à Paris. Il est professeur. Elle est étudiante en pâtisserie, fraîchement arrivée du Japon. Après s’être perdus de vue, lui souhaite ouvrir sa première boutique dans la capitale. Il rappelle alors son ancienne élève. Il cherche un chef pâtissier. Aujourd’hui le …

Le coin des applis foodies

Le coin des applis foodies

L’application de la semaine est absolument géniale. Elle jouit déjà de sa petite réputation, n’est pas nouvelle, mais je suis sûre que …

Casse Noisette se joue désormais en version sucrée av de l'Opéra

Casse Noisette en version sucrée par Jeffrey Cagnes

Clara, héroïne du ballet de Tchaïkovski ne serait-elle pas plus heureuse son Casse-Noisette transformé en temple parisien de la pâtisserie ? Casse-Noisette, du nom de l’ultra célèbre composition …