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Des livres de recettes, des livres sur l’histoire de la cuisine, des romans avec des personnages issus du milieu de la cuisine… à vous de faire votre choix parmi ces ouvrages

Livre, Ma Promesse - Angelo Musa, chef pâtissier exécutif du Plaza Athénée

Livre, Ma Promesse – Angelo Musa, chef pâtissier exécutif du Plaza Athénée

Livre, Ma Promesse – Angelo Musa, chef pâtissier exécutif du Plaza Athénée A tous les affolés d’entremets, à tous les alanguis de sucré filé, bref à tous les mordus de sucré… Voici le bouquin de chef pâtissier à mettre d’urgence dans sa bibliothèque ! Vendu dans toutes les « bonnes » librairies, …

Eataly en faim à Paris

Eataly en..faim à Paris !

Le Groupe Galeries Lafayette n’en finit plus de faire parler de lui. Quelques jours après l’ouverture de son magasin des Champs Elysées, …

Livre, Le roi chocolat - Thierry Montoriol

Livre, Le roi chocolat – Thierry Montoriol

Un roman d’aventure envoutant, à croquer d’une traite. L’histoire incroyable et romanesque de Victor, journaliste globe trotter qui ramena de ses voyages les ingrédients qui constitueront le cultissime : Banania.

Livre, Fruits de Cédric Grolet

Livre, Fruits de Cédric Grolet

Livre, Fruits de Cédric Grolet A l’origine de la pâtisserie furent, la farine, les oeufs, le beurre. Ces ingrédients donnèrent naissance aux …