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Entremets chocolat praliné

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Cette recette a été réalisée à quatre mains : celle de mon ami Philippe et les miennes. Fruit de mon imagination, de …

CAP pâtissier : le pêché mignon

Le péché mignon ? Quid ? Une base de génoise composée deux étages, Les biscuits sont punchés au sirop de pêches, rhum, et baies de roses …

Charlotte framboises pralines

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Ce soir c’est un peu la fête, celle de Charles, un ami de longue date. Pour l’occasion j’ai confectionné cette petite Charlotte …