La recette inratable du mi-cuit chocolat ou coulant inspirée du juste cuit de Christophe Felder dans son livre Chocolat (vous trouverez plus de détails sur ce magnifique ouvrage en cliquant sur son titre). Très facile et rapide à préparer, ce petit gâteau individuel est au top pour terminer un repas avec une jolie note …
Cacao ! de la Fève à la Tablette Tel est le nom du très bel ouvrage dédié au dieu Cacao par Pierre …
Cette recette est l’un des mes Best-of. Ce glaçage miroir fera briller de mille feux tous les desserts que vous désirerez embellir. …
Pariès est une pâtisserie renommée du Pays Basque. Créée à la fin du 19ème siècle, cette maison familiale est le fruit du travail …
Je cuisine aujourd’hui pour le baptême de ma trop craquante nièce ou plutôt pour les adultes qui assisteront à l’événement ;-). Je …
Des gâteaux au chocolat, il en existe autant que de pâtissiers mais saviez-vous que leurs apellations ont une réelle signification ? Non …
A force de réfléchir sur la bonne dénomination à donner à mes recettes de gâteau au chocolat, j’ai décidé de sonder le …
Tarte chocolat et cacao pour les fous de cabosses ! Fous de cabosses, cette recette est désormais la votre. Force du chocolat, …
A tous les mordus de fondant au chocolat, voici votre nouvelle recette de chevet. Comme vous l’explique mon article/lexique sur les différents …
