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Gateau moelleux kiwi gingembre

Les jours rallongent mais restons lucides il fait toujours froid. Pour y remédier et retrouver le sourire rien de mieux que de …

Marbré fondant chocolat noisette

L’alliance chocolat noisette présente un énorme potentiel pâtissier et je m’en vais vous en décliner un. Cette recette, rapide à exécuter, savoureuse et …

Gâteau fondant aux noix, amandes et figues

Gâteau fondant aux noix, amandes et figues

Ces petits gâteaux fondants à souhait et parfumés laissent une étrange sensation. Plutôt légers, contrairement à beaucoup de leurs congénères, ils sont délicatement …

CAP pâtissier : le pêché mignon

Le péché mignon ? Quid ? Une base de génoise composée deux étages, Les biscuits sont punchés au sirop de pêches, rhum, et baies de roses …

Paris Brest, péché gourmand

Paris Brest, péché gourmand

Quelques mots sur le gâteau, véritable icône de la pâtisserie française mais surtout la recette qui fait craquer tous ceux qui l’ont …