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Soupe à l’agneau, façon chili

Soupe à l’agneau, façon chili  Une recette de soupe carnivore à l’agneau pour vaincre les grands froids ! C’est pas un peu …

Soupe patidou, potiron, chou-fleur

Gustativement et esthétiquement, le patidou est un légume que j’adore. Mignon comme tout, le Sweet Dumpling, son nom en anglais, est l’une des plus anciennes espèces …

Tarte aux poireaux aux saveurs Thai

Tarte aux poireaux aux saveurs Thai

Cette recette m’a été inspirée par mon récent et enchanteur voyage en Thailande. Quinze jours de découvertes et d’émerveillement culinaires. Que je tenterai …

Poulet Tikka Massala à ma façon

Poulet Tikka Massala à ma façon

Direction l’Inde en passant par Paris pour cette recette un peu adaptée par votre hôtesse. Un peu de temps, aucune difficulté particulière et …

Carpaccio de courgettes & carotte

Carpaccio de courgettes & carotte L’été j’adore marier le cru, le cuit et jouer avec les différentes textures des légumes de saison. …