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CAP Pâtissier, Page 5

Tout ce que j’ai pu regrouper d’expérience et d’informations pour vous aider à obtenir votre CAP pâtissier, diplôme que j’ai obtenu en 2012.

CAP Pâtissier 2012 : ça bachote !!

La motivation pour obtenir le CAP Pâtissier, pour les grands adultes que nous sommes, en juin prochain ? Elle est énorme !!!! Une preuve : plus de la moitié de la promo s’est réunie, dans un café parisien au coeur du ventre de Paris (les Halles) sur une idée de votre bloggueuse préférée. …

Paris Brest, péché gourmand

Paris Brest, péché gourmand

Quelques mots sur le gâteau, véritable icône de la pâtisserie française mais surtout la recette qui fait craquer tous ceux qui l’ont …

La meringue française

La meringue possède plusieurs nationalités et donc plusieurs recettes. Outre la française il en existe une suisse et une italienne La première …