rencontres, interview avec celles et ceux qui m’inspirent et nous régalent
Naïs Pirollet gagne le Bocuse d’Or France 2021 Pour la première fois dans l’histoire du concours, c’est une femme qui représentera la France lors des phases qualificatives Européennes du prestigieux Bocuse d‘Or en mars prochain. Le 23 novembre dernier à Reims, à seulement 24 ans, Naïs Pirollet, remportait haut la …
Bientôt Les premiers Trophées Fou de Pâtisserie Délicieuse nouvelle que celle que je viens vous livrer ce matin.Amis sucrés, Julie Mathieu et …
Christian Constant cède son café à Cyril Lignac C’est signé ! Christian Constant passe le flambeau de son Café éponyme à Cyril …
Entretien – Matthieu Carlin, Chef Pâtissier – Hôtel de Crillon Depuis 2019, il est le Chef Pâtissier de l’Hôtel de Crillon. Son …
Nominations chez Gault&Millau France Zakari Benkhadra, arrivé en septembre dernier en qualité de Directeur Général de Gault&Millau France pour succéder à Jacques …
Nicolas Cloiseau & Christophe Michalak et, la collab sucrée à ne pas louper Evénement chez les sucrés ! La Maison du Chocolat …
Quentin Lechat nommé chef pâtissier du Royal Monceau Raffles Paris Quentin Lechat poursuit son parcours au sein du groupe Accor. Après un …
La maison lyonnaise Sève, fondée en 1991 par Gaelle et Richard Sève se voit attribuer le label d’Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV). Gaelle …
Interview Mercotte Après Pierre Hermé le pâtissier, Franck Lacroix le journaliste, rendez-vous avec Mercotte, la blogueuse, l’animatrice TV, la chroniqueuse radio, l’auteur …
