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Pâtisseries, chocolateries et boulangeries, je vous dis tout sur leurs dernières créations, les ouvertures…

Découvrez dans cette rubrique tous les articles ayant trait, de près ou de loin aux pâtissiers, chocolatiers et boulangers boutique.
L’artisanat est une passion que je partage avec vous.
Retrouvez ici les dernières infos sur les boutiques des grands noms du sucré.

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Interview, Pauline Keit, Chef pâtissier de restaurant à L’Agapé

Interview, Pauline Keit, Chef pâtissier de restaurant à L’Agapé pâtissier de restaurant La pâtisserie de restaurant, dite « à l’assiette », est différente de sa consoeur pratiquée en boutique. La « gamine », née dans les années 80, se caractérise entre autres par sa créativité quasiment sans limites … si ce n’est …