Après Pierre Hermé le pâtissier, Franck Lacroix le journaliste, rendez-vous avec Mercotte, la blogueuse, l’animatrice TV, la chroniqueuse radio, l’auteur et même ex co-pilote de rallye auto (mais oui)… pour discuter sucré ! Comme mes précédents invités, sa culture, son savoir-faire, son goût du partage et ses paroles ont une …
Second interviewé de notre saga « la pâtisserie sous Influence » : Monsieur Franck Lacroix. Après Pierre Hermé, invité en tant que …
L’influence en pâtisserie réduite aux seuls influenceurs ? C’est un tort ! Pour ce premier article dédié à ce sujet, j’ai choisi …
Le Grand Coeur de Mauro Colagreco par Nino Laspina Installée dans la grande cour pavée de l’école de danse du Marais, cet …
Interview, 1er Trophée International de la Pâtisserie Française pour Pierre Mirgalet Le premier Trophée International de la Pâtisserie Française a eu lieu …
Rencontre avec Camille Lesecq, auteur et chef pâtissier, Les PAtissiers à Mutzig Escapade gourmande à Mutzig en Alsace pour découvrir la boutique …
Le Goûter du Chef Bryan Esposito à l’Hôtel du Collectionneur 16h sonnent, à l’Hôtel du Collectionneur ! Nous allons goûter ! histoire …
Jessica Préalpato, Chef Pâtissière d’Alain Ducasse au Plaza Athénée à Paris, est sacrée meilleur Chef Pâtissier du Monde de restaurant par les World’s 50 Best Restaurants. La …
Interview, Pauline Keit, Chef pâtissier de restaurant à L’Agapé pâtissier de restaurant La pâtisserie de restaurant, dite « à l’assiette », est …
