Le Goûter du Chef Bryan Esposito à l’Hôtel du Collectionneur 16h sonnent, à l’Hôtel du Collectionneur ! Nous allons goûter ! histoire Inauguré en 2004, sur l’ancien siège de la police judiciaire française, à deux pas du Parc Monceau, L’Hôtel du Collectionneur, plus grand établissement de luxe de France, est …
Jessica Préalpato, Chef Pâtissière d’Alain Ducasse au Plaza Athénée à Paris, est sacrée meilleur Chef Pâtissier du Monde de restaurant par les World’s 50 Best Restaurants. La …
Interview, Pauline Keit, Chef pâtissier de restaurant à L’Agapé pâtissier de restaurant La pâtisserie de restaurant, dite « à l’assiette », est …
Et les grands gagnants du Bocuse d’Or 2019 sont, dans l’ordre : Danemark (2187 points), Suède (2131 points), Norvège (2118) ! Un triplé …
Livre, Simone Zanoni, chef du George au Four seasons sort son premier livre « Mon Italie Parmi les beaux livres culinaires à (s’)offrir …
Chef pâtissier exécutif du Park Hyatt Vendôme depuis 2016, Jimmy Mornet est l’une des signatures incontournables de la scène sucrée parisienne. Créativité, sens …
Finale MOF pâtissier 2018 (3/3) 20 questions au chef Fabrice Danniel Fabrice Danniel, Directeur Adjoint des Arts Culinaires – responsable du département …
Finale MOF pâtissier 2018 (2/3), 20 questions au candidat Nicolas Paciello, Chef pâtissier au Prince de Galles Nicolas Paciello, Chef pâtissier à …
Finale MOF pâtissier 2018 (1/3), 20 questions au chef Nicolas Boucher Nicolas Boucher, chef pâtissier de la célébrissime maison Dalloyau, est le …
