Livre, Simone Zanoni, chef du George au Four seasons sort son premier livre « Mon Italie Parmi les beaux livres culinaires à (s’)offrir cet hiver, le premier ouvrage de Simone Zanoni. Le chef Lombard du George, l’un des trois restaurants étoilé du Four Seasons Hotel George V, y livre sa vision …
Chef pâtissier exécutif du Park Hyatt Vendôme depuis 2016, Jimmy Mornet est l’une des signatures incontournables de la scène sucrée parisienne. Créativité, sens …
Finale MOF pâtissier 2018 (3/3) 20 questions au chef Fabrice Danniel Fabrice Danniel, Directeur Adjoint des Arts Culinaires – responsable du département …
Finale MOF pâtissier 2018 (2/3), 20 questions au candidat Nicolas Paciello, Chef pâtissier au Prince de Galles Nicolas Paciello, Chef pâtissier à …
Finale MOF pâtissier 2018 (1/3), 20 questions au chef Nicolas Boucher Nicolas Boucher, chef pâtissier de la célébrissime maison Dalloyau, est le …
Il y a quelques mois de cela, je vous emmenais à la découverte du premier tea-time de l’hôtel Novotel Paris les Halles. Vous découvriez …
Idée week-end en amoureux, les Etangs de Corot En effet, avant même de tomber sous le charme de la cuisine du chef Remi …
Tendances pâtissières, ce que 2018 nous réserve évolutions vs phénomènes de mode Les trois chefs pâtissiers sont unanimes. Le petit monde de la …
Leur rencontre a lieu à l’école du Cordon Bleu à Paris. Il est professeur. Elle est étudiante en pâtisserie, fraîchement arrivée du …
