Leur rencontre a lieu à l’école du Cordon Bleu à Paris. Il est professeur. Elle est étudiante en pâtisserie, fraîchement arrivée du Japon. Après s’être perdus de vue, lui souhaite ouvrir sa première boutique dans la capitale. Il rappelle alors son ancienne élève. Il cherche un chef pâtissier. Aujourd’hui le …
Rencontre avec le Kevin Lacote, chef pâtissier KL Pâtisserie Devenue incontournable sur la scène sucrée parisienne en un peu moins d’une année, …
Interview, Patrick Pailler Chef Pâtissier Exécutif du Café Pouchkine Le monde du foot n’est pas le seul à connaître de gros transferts …
La Maison du Chocolat, l’interview des 40 ans 2017 marque la quarantaine épanouie de la célèbre Maison du Chocolat créée par Robert Linxe. …
Ciné, « A la recherche des Femmes Chefs » – Vérane Frédiani Demain sort en salles « A la recherche des Femmes Chefs ». Un documentaire signé …
INTERVIEW Rencontre avec Angelo Musa, Chef Pâtissier Exécutif du Plaza Athénée Paris Il est l’un des Grands Sucrés dont le parcours et …
Rencontre au sommet avec Patrick Chevallot, Chef Pâtissier Je vous emmène aujourd’hui à la rencontre d’un homme qui oeuvre depuis des années pour …
Que vous soyez pro, amateur ou entre les deux ;-), si vous êtes accro à la pâtisserie et aux réseaux sociaux, vous avez déjà …
Rencontre avec Philippe Etchebest, le Chef « qui ne lâche rien » Philippe Etchebest, Chef, MOF, doublement étoilé et homme de télévision (Objectif Top …
Je suis son travail depuis le Crillon. J’ai fêté mes 40 ans lors d’un cours qu’il dispensait à la Masterclass de Christophe …
Lorsqu’on me parle cuisine asiatique, mes yeux commencent à briller. Et oui, je suis une accro. Si vous vous intéressez aux différentes gastronomies qui …
Nouvelle rencontre sucrée au Shangri-La, Paris, avec le créateur du premier Tea-Time Vegan parisien, le talentueux et sympathique Michael Bartocetti, Chef Pâtissier de l’hôtel. Installé …
Un an après ma rencontre avec lui à la finale du concours du Meilleur Macaron Amateur 2015 organisée par Arnaud Larher à Paris, …
Cacao ! de la Fève à la Tablette Tel est le nom du très bel ouvrage dédié au dieu Cacao par Pierre …
Rencontre avec Julien Alvarez chef pâtissier exécutif du Peninsula Paris Que nous soyons amoureux des beaux hôtels d’exceptions, de grandes tables, nous avons …
