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rencontres, interview avec celles et ceux qui m’inspirent et nous régalent

Les choux d'enfer de Christophe Michalak & Alain Ducasse nous mèneront-ils au paradis ?

Les choux d’enfer de Christophe Michalak & Alain Ducasse nous mèneront-ils au paradis ?

Découverte il y a quelques jours de cela d’un nouveau concept sucré de vente à emporter (Take away), dédié au chou. Les auteurs du crime ? Christophe Michalak et Alain Ducasse. Du snacking pâtissier, de la sweet food, haut de gamme autour des petites boules de pâte cuite. Elles se déclinent en …

Rentrée pâtissière 2012 pour les grands

C’est la rentrée, nos artisans boulangers, pâtissiers, chocolatiers vont nous aider à passer le cap avec leurs créations gourmandes. Gâteau, chocolats, entremets, …