mylittlerecettes – contact – fondatrice

Depuis 2011, date de création du site, mylittlerecettes.com vous parle de goût et de bien fait en mettant l’emphase sur le travail de femmes et d’hommes, artisans, militants ou sympathisants du bon…

Au menu de la pâtisserie, de la gastronomie abordés sous différents angles à découvrir dans les onglets du site. Des rencontres, interviews de chefs pâtissiers en premier lieu. Des adresses, testées. Des news et actualités foodies (événements, concours…), des tendances distribution, consommation… Des conseils, tours de main aux candidats du CAP pâtissier en candidat libre et bien entendu des recettes salées et sucrées pour tous

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Qui suis-je ?

côté boulot

Agathe Saillard

Je m’appelle Agathe Saillard, parisienne, j’ai déjà 47 ans !

Après près d’une vingtaine d’années passée dans la publicité et le marketing opérationnel dans de grandes agences internationales, j’ai décidé de suivre mon goût pour le bon. Direction la gastronomie et l’alimentaire.

Je travaille désormais en tant que manager commercial dans la restauration et la distribution alimentaire de luxe.
Je suis également membre du Comité de labellisation du parcours de la gastronomie en Ile de France.

Je suis la fondatrice de ce site. Je l’ai entièrement construit de mes blanches mains. Soyez donc cléments et surtout n’hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
Toutes les pistes d’optimisation sont les bienvenues. Vos commentaires seront appréciés.

côté perso

Je suis un bébé de la première génération élevée sur la base d’un double paradoxe culinaire :

la nouveauté, le fun du fast food face à l’indispensable et très social repas traditionnel

la praticité de l’industrie
agroalimentaire & et les plaisirs du fait maison

Petite, mon père m’inculque les bases du bon et du fait maison. Journaliste et entrepreneur, il m’a transmis le goût des produits simples, saisonniers et savoureux. A l’âge où l’on apprend à lire, il m’offre mon premier livre … de pâtisserie. Mon premier restaurant gastronomique ? C’est avec lui. Je suis jeune ado. Nous sommes à La Table d’Anvers…chez les frères Conticini.

Ma mère, nourricière, mais non cuisinière, loue l’agroalimentaire qui lui permet de nourrir ses enfants sans y passer de temps. Elle n’en est pas moins gastronome. Ses voyages d’affaire à travers le monde, l’ont amenée à s’asseoir aux plus belles tables. Les menus dédicacés par les chefs qu’elle ramenait en souvenir trônent désormais sur les murs de sa cuisine.

Déontologie
Ce site est un lieu de libre expression qui n’engage que moi ;-).
Je ne perçois aucune rémunération pour rédiger mes articles et/ou promouvoir des marques. Ce choix me laisse tout le loisir de partager ce que j’apprécie véritablement.
Lorsque l’on me propose de recevoir des produits je préviens les agences ou marques que j’en parlerai à condition qu »ils me plaisent.
L’immense majorité des photos utilisées sur le site et les réseaux sociaux sont ma propriété. Elles soumises au copyright.
Quand j’utilise celles d’autres photographes, le crédit photo est mentionné dans l’article.
Les textes du site mylittlerecettes.com et des réseaux sont les miens. Je me fais fort de citer mes sources lorsque j’en utilise.

me contacter

Vous souhaitez m’écrire, me contacter, plusieurs possibilités :

  • une question porte sur un article ?
    Posez-la directement sous l’article concerné en remplissant la partie « commentaires ».
  • une demande professionnelle, vous êtes artisan vous voulez me faire connaitre votre travail ?…
    Contact par mail : [email protected]
  • un commentaires, un coucou en direct ?
    vous pouvez m’écrire sur Instagram @mylittlerecettes

A très bientôt

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