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Depuis 2011, chaque jour, sur le site, ou sur les réseaux sociaux, mylittlerecettes.com tente de promouvoir le goût et le bien fait en mettant l’emphase sur le travail de femmes et d’hommes, artisans, militants ou sympathisants du bon…

Bienvenue dans mon univers… sapide 

Au menu de la pâtisserie, de la gastronomie abordés sous différents angles : 

  •  rencontres-interviews de chefs pâtissiers 
  •  adresses, toutes testées personnellement : restaurantspâtisseries, de salons de thé, hôtels
  • actualités foodiennes (événements, concours, infos…), tendances, discussions sur des sujets tels l’alimentation, la distribution, la consommation
  • conseils et recettes pour aider les candidats au CAP pâtissier en candidat libre
  • recettes salées et sucrées pour tous.
  • ….

N’hésitez surtout pas à nous contacter
– via le site, Twitter, Facebook, Pinterest, Instagram, ou Hellocoton …

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La créatrice du site
Je suis parisienne, 45 ans. Fruit de cette première génération élevée au contact d’un double paradoxe culinaire :  

1- la nouveauté, le fun du fast food face à l’indispensable et très social repas traditionnel

2- la praticité de l’industrie agroalimentaire & et les plaisirs du fait maison

des parents déterminants

Mon père m’inculqua les bases du bon et du fait maison. Journaliste, auteur d’un livre sur les vins puis patron de son agence de communication, il n’a eu de cesse de me faire goûter des mets simples saisonniers et goûteux. Il m’a appris à apprécier ce que je mangeais ou buvais et m’offrit mon premier livre pâtisserie alors que j’étais encore en primaire. Mon premier gastro ? Avec lui, à peine ado, à La Table d’Anvers, chez les frères Conticini.

Ma maman nourricière, mais non cuisinière, divorcée à mes deux ans fut parmi les premières femmes nommées au board d’une entreprise internationale. L’agro alimentaire fut pour ma working mum une vraie aide et un vrai soutien au quotidien. Fine gastronome néanmoins, ses voyages d’affaire à travers le monde, l’ont amenée à s’asseoir aux plus belles tables dont elle nous ramenait les menus dédicacés par les chefs. Ma maman est aujourd’hui ma plus grande complice gastronomique.

la gastronomie comme style de vie

Créatrice de ce site, blogueuse, rédactrice, photographe amateur, je travaille également en tant que manager commercial dans la restauration et la distribution alimentaire. Je suis aussi membre du Comité de labellisation du parcours de la gastronomie en Ile de France, présidé par Babette de Rozières.

Déontologie
Ce site est un lieu de libre expression qui n'engage que moi ;-).
publicité : je ne perçois aucune rémunération pour rédiger mes billets ou habiller le site. Ce choix me laisse ainsi le loisir de partager ce que j'aime et uniquement ce que j'aime. Si tel était le cas un jour, la mention "billet sponsorisé" ou "billet en collaboration" serait faite. Lorsque l'on me propose de recevoir des produits je préviens toujours les agences ou marques que je n'en parlerai que s'ils me plaisent.

photos : l'immense majorité des photos utilisées sur le site et les réseaux sociaux sont ma propriété et soumises au copyright. Lorsque j'utilise celles des autres, j'indique systématiquement le crédit photo lorsque, bien entendu, l'information m'a été transmise.

textes : les textes du site mylittlerecettes.com et des réseaux sont les miens. Je me fais fort de citer mes sources lorsque j'en utilise 

Me contacter

Vous souhaitez m’écrire, me contacter, trois possibilités :

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