A la Tentation, escale pâtissière à Granville

Endroit gourmand testé à Granville lors d’un petit week-end entre amis : la pâtisserie, chocolaterie, salon de thé de Laurent Zastawny.

Le propriétaire des lieux, a entre autre, fait ses classes au sein de l’équipe pâtisserie de Pierre Gagnaire (3 étoiles au Michelin). Pâtissier, chocolatier, glacier, il développe en continu son champ de compétences pour proposer du « tout maison » dans sa jolie boutique granvillaise.

Un lieu agréable, spacieux, avec un accueil agréable.

A-la-tentation-Granville

dégustation

Macaron aux fruits – crème à la vanille et fruits expenses.

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Un gâteau original et qui a su se tenir malgré l’humidité des fruits. Je précise qu’il a été dégusté relativement tôt dans la matinée. Le macaron complété par les fruits fonctionne très bien. Je n’en avais encore jamais goûté et c’était délicieux.

Religieuse au caramel beurre salé

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Adorable religieuse avec son craquelin. Une bonne pâte à choux mais la texture de la crème à mi chemin entre la pâtissière et la mousseline m’a surprise, trop grainée à mon goût. Le goût est là.

Juste pour une fois – mousse de cassis et poires pour cet entremet.

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Fort en goût, l’alliance cassis poire est réussie. Le sucre est bien géré. C’est bon, gourmand, léger en bouche !

S’agissant de pâtisserie, je retiendrai particulièrement le travail autour des fruits de cet artisan

lieu

A-la-tentation-Granville

A-la-tentation-Granville

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L’endroit est agréable, lumineux, moderne. Deux grandes pièces, la boutique et le salon de thé. Un petit bémol, les vitrines, de très belle taille, ne sont pas travaillées, dommage…  Le code couleur marron et bleu, la typo, et le logo ne n’aident pas à la reconnaissance de l’activité du lieu.

Ce design me fait un peu pensez aux magasins de vêtements pour enfants Z.

spécialités 

Au choix, pâtisserie créative, chocolat ou glaces maison

A-la-tentation-Granville

pourquoi y aller

  • pour se faire plaisir
  • pour offrir
  • pour passer un moment gourmand en famille ou entre amis
  • pour se remettre des calories perdues en mer dans la journée
  • par grand beau pour déguster une bonne glace rafraîchissante

prix

3,3 euros le gâteau en moyenne, foncez !!

informations pratiques

A la Tentation

28 rue Paul Poirier

50400 Granville

Tél : 02 33 51 55 92

 

 

 

 

 

 

 

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